Nesse final de semana eu fiz testes com o Rafa esta receita de Bolinho de Chuva de Leite Condensado!!
Vamos à receita!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 1/2 xíc. de farinha de trigo
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1/2 xíc. de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de manteiga
- Açúcar e Canela à gosto
- Óleo para fritar
Passo à passo:
Bom, preciso deixar claro que essa quantidades são para meia receita, que foi o que eu fiz e que rende muuuuuuito!
1- Em uma tigela, misture todos os ingredientes com um garfo ou fouet até formar uma massa homogênea.
2- Aqueça o óleo, deixe ele ficar bem quente para começar a fritar e, antes de colocar o primeiro bolinho, reduza para fogo médio.
3- Com uma colher de sopa, pegue a massa e despeje no óleo quente, formando o bolinho (lembre de virar para fritar os dois lados). Repita até que toda a massa tenha sido usada.
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| Sim, eu queimei alguns, hahaha |
4- Após fritar passe no açúcar com a canela.
E está pronto!!
Vamos ao teste!!
Então, gente! Eu sou suspeita para falar que bolinho de chuva já que eu amo, mas eles ficaram deliciosos! Uma dica é realmente usar uma colher de sopa, pois eles crescem muito enquanto estão fritando e, quanto mais massa, mais óleo ele absorve, entãããão, use uma colher de sopa, nada maior.
O sabor do leita condensado não é tão pronunciado, se você gosta muito de leita condensado a minha dica é, ao invés de passar no açúcar, ir colocando leite condensado. Imagina!! O bolinho quentinho com leite condensado ! uhmmmmmmm!
Bom, super recomendo a receita para os amantes de leite condensado, se você quiser saber a receita tradicional, clica aqui.
E aí, gostaram? Vocês gostam de bolinhos de chuva? Já comeram algum sabor diferente?
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