Novos desafios

Eu me interessei por cupcakes, bolos e coisas de assar em geral pela variedade, pela idéia de desafios constantes, pela não monotonia, coisa que abomino. Tenho esse sonho meio antiquado, talvez, que é casar, ter uma família grande, ser uma "stay-at-home mom" (uma mãe que fica em casa para cuidar dos filhos) por diversos motivos que acredito, não que não queira trabalhar, quero e quero muito mas, quero um trabalho de horário flexível, prazeroso e que possa ter a participação da família, adoro negócios de família (por mais que seja uma loucura). Eis que fazer cupcakes se encaixa perfeitamentamente, principalmente na parte em que não há rotina, cupcakes iguais, assim que gosto.

Nessa busca por desafios, na última semana eu tive um novo, uma encomenda com um sabor que ainda não tinha feito (sensação - chocolate + morango), que resistisse há horas fora da geladeira e com um embalagem que pudesse ser transportada de forma segura, já que a encomenda era para outra cidade a algumas horas de distância. Enfim, fiz oito cupcakes cobertos com buttercream rosa e amarelo e m&m's e mais 4 para presentar os noivos em um casamento. Os oito eu não tirei foto porque embora não tivesse ainda combinado duas cores em uma só cobertura, era bem parecido com o que eu já havia feito. Já os outros quatro precisavam ser de pasta americana, então pensei muito em como fazer cada um para não ficarem iguais e decidi fazer uma noiva, um noivo, um buquê e as alianças. A noiva e o noivo foram fáceis, na foto é possível ver que o noivo ainda não havia secado, já as alianças foram razoavelmente fáceis, o problema foi escrever os nomes com cobertura em preto e minha mão que não parava de tremer, as rosas, bem difícil não foi mas demorooooou. Mas, no fim, valeu muito a pena!

 Terminado o desafio de fazer os cupcakes, eu tinha que pensar em uma embalagem segura, eu já tinha algumas de plásticos, mas não serviam certinho para o número e nem na altura, fui então correndo (pois já estava atrasada) a uma papelaria perto da casa e tive o desafio de fabricar uma caixa de papel cartão que fosse firme o suficiente e deu certo.

Após fazer a entrega, para não sobrar e disperdiçar massa eu assei mini cupcakes, e os assei sem a forminha de papel, só untando a forma. Após assados e recheados, chegou a hora de decorar e eu pensei, pensei, pensei, o que fazer? Os cupcakes eram para mim, o que eu queria? Lembrei de uma foto que minha irmã tinha me marcado no face que mostrava um bolinho decorado com pasta em formato de xícara, resolvi tentar, como eu queria usar apenas o que tinha para aproveitar, não ficou que nem o original mas na minha opinião ficou bem divertido.

Espero que gostem!