Na Cozinha: Receita Panquecas Americanas Super Fofas!

Oi Gente!!

Nesse final de semana, estava eu em casa, com fome e sem naaada para comer. Eis que tive uma ideia: Fazer panquecas!

Eu adoro comer coisas de café da manhã no jantar, sabe?

Só que eu só sabia fazer panquecas mais finas e estava com fome para uma SUPER panqueca!

Sim, são apenas 4 panquecas!! ;O

Bom, eu procuro na internet e encontrei essa receita aqui, no site da BBC, mas eu modifiquei um pouquinho para usar o que tinha em casa.

Ingredientes:

- 135g  de farinha de trigo (2 xíc. e 2 c. Sopa cheias)

- 2 colheres de sopa de açúcar

- 130ml de leite desnatado (1/2 xíc. e 2c. chá, para ser bem exata)

- 1 ovo

- 1 colher de chá de sal

- 1 colher de sopa de fermento (eu caprichei no fermento)

- 2 colheres de sopa de óleo de girassol

PRE-PA-RA!! Vocês não vão acreditar em como é fácil!

Modo de preparo:

1- Em um tigela coloque todos os ingredientes e misture com um garfo ou fouet (batedor de ovos). Dica: comece pelos secos.

2- Aqueça (deixe bem quente e depois mude para fogo médio) uma frigideira antiaderente ou grill e coloque 2 colheres de sopa de massa e espalhe com a parte de trás da colher.

3- Quando a massa começar a ficar seca nas bordas, vire a panqueca.

4- Está pronta!! Repita os passos 2 e 3 até acabar a massa.

Rendimento: 4 panquecas grandes.

Tempo de preparo: 20 minutos.

Ps.: fiz naquele grill redondo, sabe? Se você for usar, não precisa tampar.

Sério gente, são INCRÍVEIS!

Eu estava com uma MEGAAA fome e duas me deixaram bem cheia!

O sabor é maravilhoso e é aquela história, você pode cobrir a panqueca com algo doce ou salgado. Se preferir menos massa e mais recheio clica aqui, para ver a outra receita.

Prontos para ver com o que eu comi?

1ª- Com manteiga. Como era jantar eu queria algo salgado primeiro.

2ª - Com manteiga de amendoim!! Amo! Coloquei na panqueca quente e ela começou a derreter!!


Não sou a Ana Maria Braga mas super fiz aquele UUUUUUUUUUUUUUUHHHHHHHMMMMMMMMMMM!

Essa receita foi mais uma testa e mais que aprovada!! Assim que eu encontrar o meu caderno de receitas ela vai para lá! Até os meus netos precisarão dela!

E aí, gostaram?

Na Cozinha: Bolinho de Chuva de Leite Condensado

Oi Gente!!

Nesse final de semana eu fiz testes com o Rafa esta receita de Bolinho de Chuva de Leite Condensado!!

Vamos à receita!

Ingredientes:

- 1 ovo
- 1 1/2 xíc. de farinha de trigo
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1/2 xíc. de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de manteiga
- Açúcar e Canela à gosto
- Óleo para fritar

Passo à passo:

Bom, preciso deixar claro que essa quantidades são para meia receita, que foi o que eu fiz e que rende muuuuuuito!

1- Em uma tigela, misture todos os ingredientes com um garfo ou fouet até formar uma massa homogênea.

2- Aqueça o óleo, deixe ele ficar bem quente para começar a fritar e, antes de colocar o primeiro bolinho, reduza para fogo médio.

3- Com uma colher de sopa, pegue a massa e despeje no óleo quente, formando o bolinho (lembre de virar para fritar os dois lados). Repita até que toda a massa tenha sido usada.

Sim, eu queimei alguns, hahaha

4- Após fritar passe no açúcar com a canela.

E está pronto!!

Vamos ao teste!!

Então, gente! Eu sou suspeita para falar que bolinho de chuva já que eu amo, mas eles ficaram deliciosos! Uma dica é realmente usar uma colher de sopa, pois eles crescem muito enquanto estão fritando e, quanto mais massa, mais óleo ele absorve, entãããão, use uma colher de sopa, nada maior. 

O sabor do leita condensado não é tão pronunciado, se você gosta muito de leita condensado a minha dica é, ao invés de passar no açúcar, ir colocando leite condensado. Imagina!! O bolinho quentinho com leite condensado ! uhmmmmmmm!

Bom, super recomendo a receita para os amantes de leite condensado, se você quiser saber a receita tradicional, clica aqui.

E aí, gostaram? Vocês gostam de bolinhos de chuva? Já comeram algum sabor diferente?